- 方法
- 成分
方法
先把鸡皮剥掉，然后扔掉。
然后去掉骨头上的肉，切成1英寸(2.5厘米)厚的长片，放在一个大碗里。接下来，将切碎的芹菜加入碗中，还有葱和切碎的核桃。
现在来做调味料:把盐放在研钵里，把它碾碎，然后加入大蒜，当你开始碾碎的时候，大蒜会和盐接触，很快就会碎成泥。
接下来加入龙蒿、蛋黄酱和酸奶，再加入一些现磨的胡椒粉，把所有的东西充分混合。
把酱汁倒在沙拉上，把所有的东西搅拌在一起，让酱汁很好地覆盖在上面。在一个大而浅的盘子里放一些生菜叶，把鸡肉沙拉堆在上面，撒上葡萄，如果你喜欢的话，还可以用豆瓣菜装饰。
