咖啡乳清干酪慕斯
巧克力乳清干酪慕斯配方的变种，请看下面，这里有相当深的成人咖啡风味。
注意:这个食谱出自《迪莉娅的如何在烹饪上作弊》一书，该书于2008年出版;因此，你可能很难找到确切命名的商店食材。我们在网站上保留了这些食谱，因为我们知金沙城彩票道许多人已经成功地将它们改编成目前可用的食谱
这个食谱来自迪莉娅的《如何在烹饪上作弊．是4
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方法
把巧克力切成小块，放在一个小型切碎机里。
把巧克力切碎，然后取出放在一边。现在在碗里搅拌咖啡，2汤匙开水和糖。保留4茶匙crème fraîche，然后把乳清干酪和剩下的crème fraîche加入碗里的咖啡混合物中，搅拌至顺滑。
最后，加入除1汤匙外的所有切碎的巧克力，并分成4个小玻璃杯或杯子。上面撒上备用的crème fraîche，撒上剩下的碎巧克力，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
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