- 方法
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方法
烤山核桃时，先把烤箱预热到170摄氏度，加3号汽油，然后把它们铺在托盘上，然后把它们放入烤箱靠近中心的地方烤8分钟——用计时器来帮助你记住。
你也可以在我们的在线烹饪学校视频中观看如何做到这一点。
一旦山核桃冷却，用干漆刷在烤好的一半坚果和一半杏上镀金。要做到这一点，将刷子沾上光泽，刷在水果和坚果的一侧。使用坚定的笔刷，一遍又一遍，直到所有的顶部表面都是明亮的金色。
然后把果酱和白兰地或阿马尼亚克白兰地放在一个小炖锅里融化，搅拌直到所有的块状果酱都融化。现在，用糕点刷，在蛋糕表面涂上厚厚的一层。然后在蛋糕中间放一排坚果和杏子。
你可以做任何你喜欢的图案，但我们按照山核桃、金色山核桃、杏子、金色杏子的顺序，然后一遍又一遍地重复(见图)。然后，我们简单地重复中心行两侧的行，但这次将位置略微向下移动，使行是不规则的。当你剪到蛋糕的边缘时，用剪刀修剪杏子，使它们沿着蛋糕边缘的线。
最后在所有未镀金的杏子和坚果上刷上杏子釉。你可以安全地提前做好这些工作——它可以保持一个月的良好状态。
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