- 方法
- 成分
方法
开始采取一个大的厚底平底煎锅,将它放在中火加热,加入1甜点匙油。
很热,煎香肠,直到它们很好地晒黑,然后,用勺子,转移到盘子里。现在添加洋葱,大蒜和培根煎锅,煮这些直到他们也晒黑的边缘——大约10分钟。同时,把腿放在另一个热源,再次转向中,添加其他甜点匙油,然后,当它是热,加入苹果环和棕色这些两边,将2 - 3分钟。
之后,加入香肠,紧随其后的是培根、洋葱和大蒜,然后把面粉撒在吸收液,用木勺轻轻搅拌它。接下来添加苹果酒和醋,一次一点,每次添加后搅拌。然后加入百里香,月桂叶和碎杜松子,用盐和胡椒调味,但不是太多的盐,因为培根。之后,把盖子盖上,闷煮轻轻地在尽可能低的热1小时。
配以土豆泥,你可以看在我们烹饪学校视频在这个页面。
