Trofie意大利利古利亚(意大利面酱、土豆和青豆)
素食者
我给这道菜这个特殊的名字,因为我经常吃我的一个好Portofino意大利餐馆。
为了节省时间,你可以使用一个120 g浴缸的新鲜香蒜酱。Trofie利古里亚面形状,但其他面食也会工作。您现在可以看如何让Trofiie面食利古里亚,使用自制的面酱,在我们烹饪学校视频,点击图像。
这道菜是迪莉娅收集:意大利。服务2
- 方法
- 成分
方法
首先热一些面食碗准备服务。
然后用一个大平底锅热2.25升的盐水和把它激烈的沸腾。加入意大利面,搅拌一次,让它快速煮沸10分钟没有盖子。同时使香蒜酱,把罗勒,大蒜、松子和橄榄油加上一些盐mini-chopper和精明的人,然后把任何未混合的罗勒叶用抹刀和精明的人,直到你有一个光滑的泥。然后把泥碗,加入碎佩科里诺干酪Romano奶酪。
接下来修剪豆类和每一个切成三人。皮洗净,切片的土豆下离开,他们需要关于3-4mm厚。意大利面煮10分钟,后扔在豆类和马铃薯。现在给配料搅拌,将水煮沸,然后设置定时器8分钟。后排水的面食,土豆和豆类滤器,不完全,因为他们需要一点水还抱着他们。然后提示回平底锅,加入面酱,搅拌以高明得很付出一切良好的涂层。
在热面与额外的佩科里诺干酪Romano碗碗洒。好伴奏是沙拉树叶撒上一点特级初榨橄榄油和一些鲜榨柠檬汁。
如果你想让香蒜沙司几天之前,用一些食品薄膜覆盖表面,确保食品薄膜实际上触动酱汁的表面。你可以把它放在冰箱里一个星期。
