与红辣椒调味Pepper-crusted安康鱼

开始喜欢通过加热油介质平底锅。

当真是热,加入胡椒和把周围的条,让他们在移动,所以他们得到很好地烤和褐色的边缘。然后加入西红柿,整个大蒜瓣切碎的凤尾鱼。给它一个良好的搅拌,就盖上盖子,保持热量最低的设置,让整件事情轻轻炖肉,搅拌一次或两次,25分钟或直到辣椒是柔软的。

然后奇才很多粗泥搅拌机或食物处理器。味道和用盐和新鲜磨碎的辣椒,然后空到碗里,加入香醋。现在准备服务,可以提前了。

煮鱼,首先切成小轮¾英寸(2厘米)厚。混合面粉与盐,然后把花椒用杵和臼,或用擀面杖的结束在一个小碗,一个相当粗糙的纹理。把它们与经验丰富的面粉。接下来,热油烫好坚实的煎锅。每一块鱼肉都浸入面粉和胡椒混合,压在各方得到一个轻甚至涂层。现在炸的鱼两个批次,两边各2 - 3分钟,直到他们染棕色。第一批保暖而你做第二。

服务,点缀以豆瓣菜或新鲜的香菜枝,酱汁分别递给圆。