英式苹果杏仁松糕配干酪

首先，考克斯苹果去皮、去核、切成薄片(相当薄)，然后将其放入小炖锅中，加入1茶匙细砂糖。

让它变软，用小火煮15分钟左右，不要盖盖子。布拉姆利苹果应该去皮，去核，然后切成2品脱(1.2升)的布丁盆，然后撒上2盎司(50克)细砂糖。最后加入一汤匙水，然后把平底锅盖或盘子放在盆上，放在烤盘上，在烤箱里烤45分钟左右，直到苹果变蓬松。

同时，把海绵蛋糕切成三块，放在碗底。用小刀刺它们，然后小心地把卡尔瓦多斯倒在每个土豆上，使其均匀分布。考克斯苹果煮熟冷却后，沥干果汁，将切片放入海绵中。烤熟后，把它们从烤箱里拿出来，用叉子把它们打成泥——它们不需要太均匀。然后趁烤箱还开着的时候，把杏仁放在烤盘上烤6分钟(一定要定时，确保它们不会烧焦!)。在本页的烹饪学校视频中观看如何做这个。

当苹果泥完全冷却时，你需要将它与一半的蛋奶沙司混合，然后均匀地倒在海绵上。现在，在一个碗里，搅拌马斯卡彭干酪使其软化，然后将其与剩余的蛋奶沙司混合，小心地用勺子舀在糊状的混合物上，均匀地摊开。最后把烤好的坚果切碎，不要太细，它们应该还是有点粗。盖上盖子，放凉，撒上坚果碎就可以享用了。