糖苹果
这真的是太妃糖苹果作为甜点，虽然它们非常适合儿童，但我们知道它们也会受到成年人的欢迎!
这个食谱来自迪莉娅的廉价食品。是4
- 英国
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方法
苹果去皮，去核，切成片，放入平底锅，加入3汤匙水和香草荚，盖上盖子，慢慢煮，直到苹果变软。
然后关掉锅下的火，取出香草荚(可以冲洗，干燥并再次使用)。现在往锅里加入黄油和杏果酱，一两分钟后，将混合物打成泥状。尝一下，如果你认为需要的话，可以再加一点糖。现在把苹果果肉铺在一个耐热的碗里，盖上盖子放进冰箱冷藏。
要制作焦糖，只需将糖放入平底锅中加热，直到边缘开始溶解并变暗。轻轻摇一摇锅，继续加热，用木勺搅拌一两次;继续煮，直到糖浆形成的颜色比金色糖浆深。现在立即倒在苹果上，再次冷却，直到变硬。上桌前，用勺子轻拍焦糖表面，把它弄碎——再配上一些冰镇的“真正的”蛋奶冻就很不错了。
你也可以在本页的烹饪学校视频中观看如何制作焦糖。
