伊莉莎·阿克顿的烤箱烤苹果酱
35分钟乌特年代
做饭
我不相信按照伊莉莎·阿克顿(Eliza Acton) 1845年出版的书中的食谱，苹果酱能有这么大的改进。
我有时会把苹果皮留在苹果皮上，但我认为这是我个人的选择。
这个食谱来自迪莉娅系列:猪肉．是8
- 国
- ，周日烤
- ，肉汁、酱汁、调味品和高汤
- 方法
- 成分
方法
制作苹果酱时，把苹果和糖一起放入布丁盆或小砂锅中，在上面撒上一汤匙水。
然后盖上盖子(我用的是带布丁盆的炖锅盖)，在烤箱里烤35分钟左右，或者直到苹果变软，变成果肉。接下来，加入黄油，用木勺将苹果打至光滑，然后放入盘中。把酱汁分开分发
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