包装芦笋

烹饪芦笋的方法:双手拿起芦笋，将木质的一端折弯并折断，然后用刀修剪，使其更整齐。

把芦笋杆放在打开的蒸笼上(或者普通的蒸笼也可以)——它们可以一根一根地堆在另一根上。用盐调味，把它们放在煎锅或平底锅里，从水壶里倒入大约1英寸(2.5厘米)的沸水，然后盖上盖子，蒸4-6分钟。如果你用的是Fontina，用锋利的刀把它切成细条。如果你用的是帕尔马干酪，粗磨一下。

现在，把帕尔玛火腿片平铺在工作台上，沿着每片火腿的中心把奶酪条分开(如果用帕尔玛干酪的话，也可以撒上磨碎的帕尔玛干酪)，然后在一端放上一根芦笋，把整个芦笋紧紧地卷起来。所有这些都可以提前做好;然后，当你准备做饭的时候，把面包卷放在烤盘上，然后放在烤箱的最高架子上，只烤5分钟，或者直到奶酪开始融化。

趁热上桌，撒上一点磨碎的帕尔马干酪。