英式鹅莓奶油配接骨木花和鹅莓果盘

首先，用剪刀把醋栗盖在上面，然后把它们放在一个浅烤盘中。

撒上糖，倒入接骨木花酒和一汤匙水混合。现在在烤箱里烤25-30分钟(不盖盖子)。之后，你需要把四分之一煮熟的鹅莓打成泥，剩下的放在一边。接下来，将明胶叶子放入碗中，加冷水，然后放置约5分钟，直到它们变软。与此同时，在平底锅中轻轻加热牛奶，然后用手挤压叶子吉利丁以除去多余的水分，并将其加入热牛奶中。彻底搅拌，直到它溶解。现在用量瓶量出8液量盎司(225毫升)的果泥(任何剩下的都可以加到剩下的鹅莓中)。加入明胶混合物，然后加入鲜奶油，搅拌均匀。

把混合物分装在四个罐子里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固。让剩下的鹅莓冷却，然后盖上盖子，冷却到需要的时候。

将奶油放在盘子上，淋上醋栗。