香料无花果布丁加坎伯兰朗姆酒黄油

将量好的面粉、面包屑和板油放入搅拌碗中。

加入无花果、大枣、葡萄干、生姜、香料和橙皮，充分混合。接下来，将鸡蛋与白兰地和橙汁混合，并将其加入混合物中，充分搅拌以确保所有成分充分混合，然后将混合物装入盆中。

盖上双层黄油箔，在中间打褶，用绳子把它系在盆边下面。在顶部系一根绳子做把手也是个好主意。现在把平底锅放在火上，加入水壶里的开水。当布丁再次沸腾时，把它放进蒸锅里，盖在炖锅上。

盖上盖子，把布丁蒸4个小时，让水保持稳定的小火，需要时用水壶里的开水浇满。4小时后，将布丁从蒸锅中取出，小心地取出涂有黄油的锡箔纸，静置5分钟。现在用调色刀绕着它滑一圈，把布丁倒在盘子上。

这道菜配上冰块很好吃坎伯兰朗姆酒黄油见下文