金沙彩票网传统的兰开夏埃克尔斯蛋糕

首先按照下面的快速酥皮食谱和视频中的描述制作酥皮。

然后把它放在塑料袋里，放在冰箱里30分钟。与此同时，准备馅料:在一个小炖锅里融化黄油，然后关火，充分搅拌所有其他馅料，然后让它冷却。现在按照快速酥皮的方法擀出一个大约40cm * 16cm的矩形。将矩形在你面前纵向旋转，并将其纵向切成两段，然后将每段长度均匀地切成5个8m的正方形。

将满满一茶匙的馅料放在每个正方形的中心，用糕点刷用水浸湿每个正方形的糕点边缘，然后将角向内翻转，并将它们密封在一起。把每个埃克尔斯蛋糕从另一个方向翻转过来，这样印章就在下面，在表面撒上一点面粉，然后用手把它捏成圆形。用锋利的刀在每个蛋糕上切三刀，最后刷上蛋清，撒上糖，然后排列好，使它们均匀地铺在烤盘上。在稍高的架子上烤大约15分钟，直到它们变成金黄色。然后将它们转移到铁架上冷却。

储存在一个密封的罐子里。它们还可以漂亮地冷冻长达一个月。

兰开夏郡的传统是用奶油兰开夏奶酪做埃克金沙彩票网尔斯蛋糕。