Chocolate-crunch蛋糕与干姜和无花果
这是最简单的巧克力配方发明——然而,味道好极了。
我第一次做了一个更基本的版本为儿童电视节目。此后它有复杂得多,但它的简单的快乐和不需要烹饪为忙碌的人使它成为一个真正的赢家。
这道菜是迪莉娅的完整的圣诞杂志使得24块
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方法
开始这前一天朗姆酒浸泡干无花果的一夜。
当你准备蛋糕,先烤榛子。烤架预热到最高设置为10分钟。将坚果放在小烤盘,烤面包烤下2 - 3分钟,轻轻摇晃的烤盘烹饪时间过了一半,和非常仔细地看着他们,这样他们不会燃烧。
之后,把巧克力和黄油破裂成一个大碗里,应该坐在在一个充满几英寸的平底锅,重要的是,碗不碰水。保持热的最低点,让巧克力——它需要大约6分钟慢慢融化融化,变得平滑、有光泽。
然后将它从热,给它一个好之前把碗从锅里搅拌,然后让巧克力冷却2 - 3分钟。现在折叠的鲜奶油,其次是浸泡无花果、姜、榛子和饼干。
给它一个很好的混合,然后勺子成蛋糕锡尽可能均匀,覆盖层保鲜膜,冷却至少4小时。
服务,把蛋糕切成1英寸(2.5厘米),轻尘与可可粉。放在一个碟子和储存在冰箱里,直到准备好服务。
