全蒜和红葱头

把葱、酒和醋放在锅里，把所有的东西都煮到小火。

然后盖上盖子，小火炖25分钟。之后，把葱在锅里翻过来，加入大蒜把它插进葱之间的液体中，然后继续小火煮30分钟，这次不盖盖子。在这之后，用烤串检查青葱是否嫩了，如果还不嫩，再烤一会儿，然后撒上糖，再稍微加热10分钟，这样汤汁就会变成一种釉状，覆盖在青葱上。

如有必要，可试味和调味。如果更方便的话，可以提前做好，在食用前轻轻加热。