(对象对象)

李子杏仁酪乳馅饼

30分钟乌特年代
做饭
素食者

我有一棵小小的维多利亚梅树,每年九月它都枝繁叶茂,以至于帮助我们打理花园的理查德不得不在其中一根树枝下放一根木桩来固定它。

我喜欢每天早上摘几个作为健康瘦身的早餐,但在周日的宴会上,梅子馅饼是我们最喜欢的家庭布丁之一,它可以让梅子在自己的甘甜果汁中烹饪,并提供一层酥脆蓬松的浇头。由于周日禁止任何形式的节食,所以我会选择搭配一些未经处理的泽西冰淇淋或香草冰淇淋。


  • 方法
  • 成分

方法

准备李子的时候,沿着李子的自然线条,用锋利的刀尖在李子周围滑动,直到李子核。

然后,用双手拧一下,把它分成两半。去掉核,把每个李子切成四等份。现在你要做的就是把水果放在烤盘里,边做边撒砂糖。

为了制作配料,将筛过的面粉、半茶匙盐、发酵粉、肉桂和黄油放入食品加工机的碗中。然后打开开关,脉冲(开/关)几次,直到混合物像细面包屑一样。然后倒入酪乳或牛奶和柠檬汁的混合物,再次搅拌,直到面团变得粘稠。

现在把大勺的混合物放在岩石堆里的水果上——你做得越随意越好。最后,撒上糖和肉桂,然后撒上杏仁片,然后把盘子放在烤箱的高架子上烤30分钟,或者直到它变成一层金黄的硬皮。

把刚出炉的热馅饼端上来。

额外的

将烤箱预热至7度,425华氏度(220摄氏度)。

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设备

你还需要一个直径约9英寸(23厘米),深约2英寸(5厘米)的烤盘。

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