个人皇后布丁与莫雷洛樱桃保存

首先把牛奶倒进平底锅，煮沸。

关火，加入黄油、面包屑、1盎司(25克)糖和柠檬皮搅拌，静置20分钟，让面包屑膨胀。现在把鸡蛋分开。把蛋白倒入一个无油的大碗，蛋黄倒入一个小碗。然后把蛋黄打匀，加入冷却的面包屑混合物中，然后把它分成不同的盘子，抹平顶部。你也可以在本页的烹饪学校视频中观看如何分开鸡蛋。

现在把托盘放在烤箱中央，烤25分钟直到凝固。与此同时，在一个小炖锅里用小火融化果酱，当布丁准备好后，把它们从烤箱里拿出来，小心地均匀地铺在上面。

接下来用一个干净干燥的打蛋器将蛋白打至硬峰阶段，然后加入1½盎司(40克)细砂糖，然后将蛋白霜混合物在每个布丁中分开，堆成高峰。最后，在布丁表面撒上一茶匙细砂糖，再次在中间的架子上烘烤10-15分钟，直到布丁表面变成金黄色。不要担心在你吃完主菜之前它们就做好了;他们不会介意在一个温暖的地方等待。