五香和磨砂小红莓蔓越莓松饼

与松饼总是一个好主意都重,在开始之前做好了准备。

首先筛选面粉、肉桂、姜、泡打粉和盐倒进碗里,解除筛高给面粉好播出。现在,在另一个碗里混合所有的橙汁和强烈的兴趣,鸡蛋、糖、牛奶和黄油融化。现在返回的干原料筛,筛他们直接到鸡蛋混合物。(这双重筛选是至关重要的,因为我们不会做太多混合)。

你现在需要做的是采取一个大金属勺干成分快速折叠成湿的,这里的关键词是“迅速(即在大约15秒)。你不能做的就是击败或搅拌混合,折叠,而忽视不均匀的混合物,因为这正是让松饼真光。Over-mixing人们出错。

接下来,快速折叠的小红莓——再没有搅拌。现在把松饼之间的混合情况。中心附近的烤箱烤25 - 30分钟,直到充分发涨,金黄即可。

删除从烤箱松饼,转移到导线冷却盘。

当他们冷却,使磨砂酸果蔓的果实。所有你需要做的是把每个蔓越莓浸入打蛋清,然后在连铸机辊糖给它一个慷慨的涂层。把浆果在烘烤纸变得脆。

与此同时,将糖粉在一个小碗里,逐渐加入水,一茶匙,一致性好。然后,蔓延在冷却松饼粉用调色刀。然后用3前每一个磨砂酸果蔓的果实。