黑莓芝士蛋糕

把第一批材料放入搅拌碗中，用搅拌机搅拌电动搅拌机直到完全光滑。

然后压碎16块饼干擀面杖平整的表面几秒钟就能搞定——把它们舀进碗里，与肉桂和黄油混合。

接下来，把饼干混合物压在罐子底部，边缘抬高约1厘米。现在倒入奶酪混合物，烤30-40分钟，或直到变硬并在中心凝固;然后关掉烤箱，把芝士蛋糕放在那里冷却。

黑莓应该洗净，与细砂糖(但不要水)一起炖几分钟，然后在碗上用筛子沥干。将竹芋和水的混合物加入汁中，煮沸，煮沸至变稠。将增稠的果汁与水果混合，冷却后将混合物放在蛋糕上。在边缘再压上一些饼干屑。只有完全冷冻后才能食用。

注意:当然，你也可以用其他配料。黑醋栗、新鲜的覆盆子或草莓都是当季的佳品。