中国与香菇炒鸡和紫椰菜

首先去除皮肤和骨头的鸡胸肉,切成小块(约2.5 x 1厘米)。

然后把碎片放在一个小碗,洒上生粉拌匀,用你的手,直到所有的碎片都裹上一层原料。下一个撒酱油和混合,直到他们都被涂上了,太。然后盖上碗,在阴凉的地方离开大约30分钟。接下来,准备西兰花。把茎切成薄薄的片对角线上约1厘米厚,2.5厘米长,单独的小花。

之后,1汤匙花生油的热锅锅高温。真热,加入鸡肉炒2 - 3分钟,让他们在移动和扔他们所有的时间,以便双方在接触热,开始转向黄金。

然后取出一盘和保暖。

接下来加入剩下的油的平底锅,加入大蒜和姜。让它煮30秒,然后加入椰菜、蘑菇和盐,翻炒,再扔他们高火1分钟左右。现在返回鸡锅,热介质,倒入米酒和2汤匙的水,撒上葱的一半。

然后把锅的盖子,再煮一分钟。服务绝对与其余的马上葱洒,与中国炒饭或印度香米