中国的炒青菜

首先准备蔬菜。

切断的花头西兰花和分开成小块,然后的茎斜切成薄片。大白菜在切成1英寸(2.5厘米),然后切片,分裂成两个。现在删除任何污垢的韭葱切片几乎垂直通过冷运行的水龙头下,范宁。然后干它,完成切削在纵向的一半,然后在切成1英寸(2.5厘米),将分离成小方块。

当你准备烹调的蔬菜,把油倒到锅或大煎锅,直到它很热,然后加入生姜和大蒜和烹饪这些约半分钟,搅拌它们——之前添加花椰菜。这锅里的另一个1分钟搅拌,然后加入大白菜和韭菜。

把所有移动的潘一分钟,确保所有接触热的锅。最后加入葱,紧随其后的是酱油和雪利酒,与2汤匙水,混合,让很多继续煮4 - 5分钟,这取决于脆你喜欢你的蔬菜。

然后直接服务。