- 方法
- 成分
方法
第一次做糕点。
把面粉筛进宽敞的碗,拿着高高的筛来给它一个良好的播出,然后加入黄油和猪油切成小块,脂肪摩擦到面粉用指尖,直到达到易碎的阶段。现在加入碎切达干酪和足够的冷水面团柔软,使碗清洁(3汤匙)。然后把它一块板子,揉它短暂和轻,然后成型后用保鲜膜包起来,冰箱里让它休息30分钟。与此同时,皮,季度和核心苹果,然后切成很薄的片直接倒进碗里,将这两个品种混合在一起。
预热烤箱至气体马克425°F (220°C)。下不到一半的糕点,滚出来非常薄约12英寸(30厘米)直径线蛋糕盘的底部和侧面。修剪修剪边缘和将未使用的糕点放在一边。然后散射后的粗粒小麦粉的糕点和桩的苹果片,建立层紧密和散射的糖和丁香。然后按并把苹果紧密。
现在卷剩下的糕点,又很薄,使盖子,这次是16英寸(40厘米)直径。刷的边缘基地糕点用打蛋,小心地抬起盖子上面。按下边缘在一起得到一个四周密封好,然后用刀修剪。最后收集的礼品,然后再剪成叶子形状。刷和打蛋饼的表面,使中间的一个小洞的大小一块10 p(允许蒸汽出来)和安排树叶上。
现在用的小刀“筋疲力尽”边缘然后长笛使用拇指和一把刀。现在刷的很多打散的鸡蛋然后把饼烤盘和高架子上烤10分钟。在那之后减少温度对气体马克375°F (190°C),再煮45分钟或直到它已经深金黄色。然后删除派和允许它代表服务之前至少20分钟。