好老牧羊人派

预热烤箱至6200°C。

首先在一个大油锅里加热油，直到非常热，加入洋葱，胡萝卜和瑞典菜，煮大约5分钟，保持高火，让边缘有一点颜色，搅拌它们。之后，将蔬菜与切碎的羊肉、百里香、肉桂和一些调味料混合，将所有蔬菜转移到一个18平方厘米的烤盘(或类似的)中。

接下来，把土豆片放在上面，稍微重叠。韭菜应该垂直切到一半，在冷水下展开，去除污垢，然后切到底部，然后非常细地切开。在土豆上撒上韭菜，然后再撒上切达干酪。

然后放入烤箱烤35-40分钟，直到表面变硬变金黄。在食用前静置10分钟左右——一包切碎的春季蔬菜就可以吃了。注意:对于乡村派来说，一罐400克的玛莎百货碎牛肉也一样不错。如果你用的是从其他地方买的现成的瑞典菜和胡萝卜，它可能是大块的，需要用迷你菜刀切小一点。