洞里的蟾蜍配烤洋葱肉汁

首先，把涂有猪油的烤盘放进烤箱，在预热的同时，把香肠放在预热的烤架上每面烤5分钟左右，这样香肠就会变成浅棕色。

在烤香肠的同时制作面糊。把面粉过筛到碗里(下面垫一块布以保持稳定)，把筛子举得很高，让面粉充分晾晒，加入一些调味料，然后在中间挖一个孔。把鸡蛋打进去，用电动手动打蛋器(你也可以用气球打蛋器)搅拌，逐渐加入面粉，然后加入牛奶和水。

搅拌完毕后，用橡胶刮刀在碗的四周和底部刮掉任何漏出来的面粉。然后再打一次。没有必要让面糊静置，所以当你准备在洞里煮蟾蜍的时候就可以做了。当香肠变成棕色时，把罐子放在高温下，转到高温。然后把香肠放在罐子里，把面糊都倒进去，然后立即把香肠放在烤箱里最高的架子上烤30-35分钟，直到它们完全膨胀并变成棕色。

马上就可以和洋葱肉汁一起吃了，和土豆泥一起吃绝对很棒。