大豆和柑橘酱荞麦面沙拉
素食者
荞麦面是用荞麦做的，传统上要么热着吃汤，要么冷着吃沙拉。金沙彩票网
沙拉的版本是我最喜欢的，当然，你可以在这个食谱中使用任何绿色的沙拉叶:火箭和年轻的菠菜叶都会很好。这款是豆瓣菜，和海藻的味道完美结合。如果你找不到日本食材，可以试试Clearspringwww.clearspring.co.uk
这个食谱来自迪莉娅的素食系列．作为一份清淡的午餐
- 方法
- 成分
方法
首先将豆芽放入冷盐水中10分钟，然后用滤锅沥干，用干净的茶布擦干。
裙带菜需要用冷水浸泡5分钟，然后沥干并切碎，海藻需要在冷水中浸泡15分钟，然后沥干。现在在煎锅中加热油，加入浸泡过的海藻，在热油中翻炒大约1分钟。之后，倒入酱油，然后再搅拌5分钟，直到所有的酱油都被吸收。你会发现小片海藻变小了，但这很正常。接下来，在一个螺旋盖的罐子里把所有的配料一起摇一摇，做成调味汁。
然后，煮面条，把它们放在沸水里，加一点盐，不盖盖子煮3分钟。把它们倒进滤器里，放在冷水下，直到它们完全变冷。然后把滤嘴好好摇一摇，去掉多余的水分。最后，在一个大碗里把所有的沙拉材料混合在一起，搅拌到酱汁完全覆盖。
上桌时要多加一些酱油。
