姜葱蒸鳟鱼

首先，将鳟鱼冲洗干净，用厨房用纸擦干，然后在鱼的外面撒上盐，放在一边半小时，以帮助鱼肉变硬。

同时，把所有的酱料放在一个小炖锅里，然后把它们带到小火上，小火煮5分钟。接下来，把小葱切成绿色和白色相间的两半，绿色的部分切成对角线(打开后做成菱形)。剩下的应该纵向切成薄片。

当你准备好烹饪鳟鱼时，用更多的厨房纸擦掉盐，把鱼放在蒸锅里，把姜和大蒜撒在里面和周围。把它放在沸水上，盖上盖子蒸15分钟。
将重新加热的酱汁倒在鳟鱼上，用小葱装饰。普通的印度香米是很好的搭配。

营养信息
每份:319千卡，脂肪13.3克，饱和2.7克，蛋白质45.5克，碳水化合物4.8克。