荷包蛋
10分钟乌特年代
做饭
在我们开始讨论如何煮鸡蛋,我认为这是适当的清理一些神话和神秘环绕整个主题。
最近我遇到的人表示,他们已被六个主要厨房商店和一个也没有卖鸡蛋偷猎者。我的反应是,‘人类的一大步。“鸡蛋偷猎者不仅走出方舟,但他们没有工作。他们所做的是蒸汽和强化鸡蛋,不挖,你有没有尝试清洁之后呢?脯氨酸钢化蛋清总是地狱移除。
然后是专业厨师,他们通过考试只有他们创造了一个强大的漩涡滚水使用搅拌,然后执行一种烹饪的歌舞表演通过旋转荷包蛋回到原来的壳的形状。我们现在可以在家放松,抛弃我们的鸡蛋偷猎者和水煮鸡蛋,甚至容易四或六人。下面的方法是不害怕或危险,但记住,成功偷猎鸡蛋必须新鲜。
让生活更简单,你现在可以看如何在我们的水煮鸡蛋烹饪学校视频,点击图片玩. .
这道菜是迪莉娅的完成如何烹饪。
- 方法
- 成分
方法
成功的关键就是新鲜。
记住一个玻璃的水平位置和丰满蛋黄内凝胶状的白圈。填满锅不少于2.5厘米从一锅沸腾的水——什么是必要的,没有盐,没有醋,只有水,下面的热量相当温和。你需要看到的是最最痕迹的小气泡在锅的底部开始形成,没有更多。
现在打破鸡蛋,一次一个,或者我认为这有助于打破鸡蛋成小碗之前溜到热水然后设置定时器2分钟,并且几乎让水沸腾。当时间到了,简单的把锅从热量和设置定时器来10分钟。在此期间你可以大骂鸡蛋顶部的热水。
当时间到了,轻轻的,小心翼翼地提升每一个蛋排水勺子上的水,让它流失几秒钟。
然后把勺子放在厨房纸吸收任何水仍。
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