杏，苹果和山核桃面包

首先，当烤箱预热好后，把坚果铺在烤盘上，轻轻烤8分钟左右，用计时器，这样你就不会忘记了。

你也可以在我们的烹饪学校视频中观看如何烤坚果。然后把它们移到砧板上，让它们冷却一下，然后粗略地切碎。与此同时，取一个大碗，将两种面粉，盐，泡打粉和肉桂筛入其中，将筛子举高，让面粉充分晾干(将筛子上的麸皮也放入碗中)。然后加入除了水果和坚果以外的其他配料。使用电动打蛋器，开始以慢速搅拌混合物，然后增加速度，使所有物质充分混合，直到光滑。

轻轻拌入杏、苹果和山核桃。当所有的东西都折叠在一起时，如果有必要的话，再加一滴牛奶，这样当你轻轻敲击勺子时，混合物就很容易从勺子上掉下来。把肉桂和糖混合在一起。把混合物堆在有衬里的罐子里，用汤匙的背面把顶部弄平，撒上肉桂糖。在一个较低的架子上烤面包，这样罐头的顶部与烤箱的中心对齐，大约一个小时，然后用一片箔纸盖住，再烤15-30分钟，或者直到蛋糕的中心感觉有弹性。烤好后，把它从烤箱里拿出来，冷却大约5分钟，然后把它放在铁丝冷却架上，把它放在衬里。

让它完全冷却后再放入蛋糕模子。