格子肉糜甜点挞

将面粉和盐筛入搅拌碗中，揉搓脂肪，直到混合物看起来像细小的碎屑。

然后加入适量的冷水，搅拌成面团，使碗保持干净。把面团放在塑料袋里，在冰箱里放20分钟左右，然后擀开。然后切下三分之一的面皮并保留(用于顶部)，将剩下的三分之二擀开，用它来铺在准备好的罐头上。用勺子把肉末撒在酥皮上，用调色刀均匀摊平。

用糕点刷，用水浸湿酥皮边缘。

为了制作点阵顶部，将剩余的糕点擀成大约10 × 7英寸(25 × 18厘米)的长方形，然后用点阵切割机沿着糕点的长度切，一边切一边压紧，然后平行地继续切所有的长方形。现在用双手轻轻拉开格子。当它完全打开时，你会有一个10英寸(25.5厘米)的正方形，需要轻轻提起来放在派上。

把点阵边缘轻轻压在酥皮衬里上，然后把周围多余的部分剪掉。在格子上刷上牛奶，在烤箱最高的架子上的烤盘上烤大约20-30分钟。上桌前在挞上撒上糖霜，然后将冰镇的坎伯兰朗姆酒黄油分开分发。