五香鸡玛沙拉配椰子参巴

要制作参巴酱，只需将所有的材料加入一个小型切碎机，然后搅拌，直到所有的材料都被切得非常细(你需要偶尔停下来把材料推到切碎机里)。

在一个中等大小的炖锅里加热一茶匙油，直到非常热。将鸡肉切成大块，一半放入热油中炒至金黄色。然后把它们移到盘子里，把另一半烤成棕色。

同时，将蒜、葱、姜切成小段。当所有的鸡肉都变成褐色并从锅中取出时，加入剩余的油，将切碎的混合物煮大约5分钟，或直到边缘呈褐色。接下来，加入tandoori masala香料混合物，搅拌几秒钟，然后把鸡肉放回炖锅里。加入一些调味料，搅拌crème fraîche。

小火慢炖，盖上盖子，煮10-15分钟。与椰子参巴一起食用。