熏肉、韭菜和土豆煎蛋卷

把土豆削皮并切成丁,干一些厨房纸;然后修剪韭菜顶部和底部。

这一半第一纵向的,然后在切成¼英寸(5毫米)厚,在大量的冷水洗仔细,排水并彻底干燥。在煎锅里,大约6英寸(15厘米)直径,热油,加入土豆丁。经常烹饪轻轻大约10分钟,搅拌。

当土豆只是温柔,加入切碎的韭菜和丁熏肉锅。搅拌均匀,盖一个适当大小的盖子,再用小火5 - 8分钟。

与此同时将鸡蛋打入碗里。和盐调味,新鲜磨碎的辣椒和混合草药。混合鸡蛋一起搅拌,然后把混合物倒在锅里的内容。摇晃锅里,低火煮至底部的煎蛋煮熟,微金。与此同时预热烤,然后把锅烤轻轻继续煮,直到鸡蛋表面上是集。煎蛋卷切半或季度和服务于加热板。这是好的新鲜的沙拉。