Delia's cheating '巧克力松糕食谱

骗子巧克力松糕

这是为那些不喜欢做饭的人准备的,也为那些热衷于做饭却又需要快速烹饪的人准备的。

首先,你需要在超市里跑一圈,收集食材,然后,在樱桃浸泡后,这一切都在瞬间完成。


  • 方法
  • 成分

方法

你需要在你想上菜的前一天开始做这个食谱,在这个阶段你所要做的就是将沥干的樱桃在朗姆酒中浸泡一夜。

第二天,首先将松饼水平切成两半,然后在每一片上涂上一些果酱,然后将它们焊接成原来的形状。现在把每个蛋糕垂直切成4块,大约3 / 4英寸(2厘米)宽,放在蛋糕碗或上菜盘的底部。现在用一根竹签在上面戳几个洞,然后滤掉樱桃泡过的朗姆酒,洒在松饼上,把樱桃撒在上面。

现在,保留2盎司(50克)的巧克力作为装饰,把剩下的打碎成方块。把打碎的巧克力放在一个大的耐热碗里,碗应该放在一个平底锅上在平底锅里倒入少许沸腾的水,确保碗不会碰到水。然后,把温度调到最低,让巧克力慢慢融化——大约需要5分钟才能变得光滑有光泽。

把碗从锅里拿出来,充分搅拌,然后让巧克力冷却2-3分钟。与此同时,把马斯卡彭奶酪放在碗里搅拌使其变软,然后加入蛋奶沙司搅拌他们在一起。接下来,加入冷却融化的巧克力,然后把所有的巧克力倒在泡好的松饼和樱桃上。现在把奶油搅拌到松软的舞台上,然后小心地用勺子舀到蛋糕上,用调色刀把它摊开。最后,把剩下的巧克力切碎(在固定巧克力时,用锡箔纸防止手指受热),切得非常细。

将切好的丝撒在蛋糕表面,盖上保鲜膜,冷藏至需要时食用。

设备

你还需要一个容量为4品脱(2.25升)的小碗或盘子。

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