金沙彩票网传统的牛肉烤牛里脊肉

把牛肉,就像它是直立在烘焙锡,一半洋葱一起吃。

把芥末粉和面粉,然后灰尘遍布的表面脂肪,最后用几曲折新鲜研磨胡椒调味。这面粉的表面将有助于使脂肪非常易怒的(对于那些像我一样想要吃我称之为“脆”),而洋葱会使成焦糖给肉汁丰富的颜色和味道。烤箱的联合——它将有足够的脂肪所以不要添加额外的。20分钟后转小火气体马克5,375°F (190°C),并继续煮15分钟每磅(450克)的罕见,加上15分钟额外的三分熟或30分钟为好。

烹饪时,大骂肉果汁至少三次。牛肉是熟到你是否喜欢插入细针和压紧一些果汁:红色、粉红色或明确的色彩将指示哪个阶段牛肉煮熟。

把煮熟的牛肉一块板子雕刻,让它休息前至少30分钟服务(虽然它的休息你可以增加热烤箱里完成烤土豆如果你服务)。

休息时间允许的果汁都是从底层产生肉的表面渗透回它,和肉本身公司更容易雕刻。一些果汁将逃脱,这些应该涌入肉汁。约克郡布丁和肉汁。