杏配苦杏仁酒
10分钟乌特S - 12分钟乌特年代
做饭
galette是非常薄的片状糕点，没有边，糕点几乎没有，但它给各种浇头提供了清淡，非常脆的背景，有咸的也有甜的。
你可以在它们上面放什么(参见下面的相关食谱)，你可以把它们作为一顿简单的午餐，作为第一道菜，在野餐或作为甜点。金沙城彩票我经常把酥皮圈生冻起来，用锡箔纸或防油纸夹在一起，随时可以做一顿即兴的晚餐。干杏子在冬天是很好的选择，但在夏天，新鲜杏子也很好，在这种情况下，你需要同样数量的小杏子，对半切开，去核。
这个食谱来自迪莉娅的完整烹饪教程．是6
- 方法
- 成分
方法
把面皮做好，放入冰箱冷藏30分钟。
然后在撒了面粉的表面上擀出3毫米厚的面皮，切出6个10厘米长的圆盘，放在烤盘上。你也可以在本页的烹饪学校视频中观看如何制作快速酥皮。
与此同时,预热烤箱至7425°F(220°C)．现在把杏切成两半，如果你用的是新鲜的杏，把核去掉，然后在每一轮糕点上放9个杏，上面放一些杏仁条(如果用的话)。在每个蛋糕上撒一茶匙苦杏酒，然后再撒上德麦拉拉糖。在烤箱里烤10-12分钟，一个托盘放在最高的架子上，另一个托盘放在下面的架子上，直到糕点酥脆棕色，杏的边缘也变成棕色和焦糖，中途更换烤盘。
直接从烤箱取出，撒上糖粉和冷藏的crème fraîche，或者放凉。
