羊乳酪，菠菜和松子夹心面包
10分钟乌特S - 12分钟乌特年代
做饭
素食者
羊乳酪、菠菜和松子夹心面包:下图。
galette是非常薄的片状糕点，没有边，糕点几乎没有，但它给各种浇头提供了清淡，非常脆的背景，有咸的也有甜的。你可以在它们上面放什么(参见下面的相关食谱)，你可以把它们作为一顿简单的午餐，作为第一道菜，在野餐或作为甜点。金沙城彩票我经常把酥皮圈生冻起来，用锡箔纸或防油纸夹在一起，随时可以做一顿即兴的晚餐。
这是一种非常希腊的组合，真正的，馅料裹在糕点包里。不过，我现在更喜欢这个版本，它的面皮更少，看起来也漂亮得多。素食主义者可能想知道，在Bookhams.com网站上可以买到一种素食的帕尔马干酪
这个食谱来自迪莉娅的完整烹饪教程．可供3人作为午餐或6人作为第一道菜
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方法
制作酥皮，放入冰箱冷藏30分钟。你可以在我们的烹饪学校视频中观看如何制作。
与此同时，将菠菜放入有盖子的炖锅中煮熟，然后用中火加热。让它自己沉入汤汁中，计时2-3分钟，中途翻面。用漏勺沥干菠菜，用碟子压出菠菜的汁液，然后加一点肉豆蔻调味。
接下来，在撒有少量面粉的表面擀成⅛英寸(3毫米)宽的面饼，剪出6个6英寸(15厘米)的圆盘，放在烤盘上。将菠菜切碎，然后将它分成糕点圈，向糕点的边缘散开，但在边缘周围留下一个小的未遮盖的边缘。接下来，把羊乳酪撒在菠菜上，然后撒在松子上。现在把小面包烤10-12分钟，一个托盘放在高架子上，另一个放在下一个托盘上，直到金黄色，中途更换烤盘。从烤箱中取出，撒上帕尔马干酪，趁热食用，或放在铁架上冷却。
