- 方法
- 成分
方法
首先，把辣椒去籽(如果用的是整个辣椒)，去掉辣味浓烈的辣椒籽，把红色的部分切碎。
现在在防火砂锅或平底锅里加热油，把香肠周围的肉煎成褐色，然后用沥干的勺子把它们从锅里捞出来。接下来，将洋葱、青椒和大蒜放入锅中剩余的脂肪中，轻轻煮至软化(大约10分钟)。现在加入剩下的食材，煮到小火，然后把香肠放回锅里。
让它非常文火慢炖，不盖盖子，偶尔搅拌，大约25分钟，直到西红柿变稠，像酱汁一样粘稠。食用前用盐和胡椒粉调味，搭配黄油面条或奶油土豆泥都很不错。
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首先，把辣椒去籽(如果用的是整个辣椒)，去掉辣味浓烈的辣椒籽，把红色的部分切碎。
现在在防火砂锅或平底锅里加热油，把香肠周围的肉煎成褐色，然后用沥干的勺子把它们从锅里捞出来。接下来，将洋葱、青椒和大蒜放入锅中剩余的脂肪中，轻轻煮至软化(大约10分钟)。现在加入剩下的食材，煮到小火，然后把香肠放回锅里。
让它非常文火慢炖，不盖盖子，偶尔搅拌，大约25分钟，直到西红柿变稠，像酱汁一样粘稠。食用前用盐和胡椒粉调味，搭配黄油面条或奶油土豆泥都很不错。
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