奶酪土豆面包配鼠尾草和焦糖洋葱
45分钟乌特S - 50分钟乌特年代
做饭
素食者
我们总是喜欢和芦笋一起吃的是自制的土豆面包，它可以抹去所有可爱的黄油酱。
这次我们尝试了一种新的版本，用鼠尾草和浓郁的切达奶酪，中间塞了焦糖洋葱。
这个食谱来自《我厨房的一年》提供4 - 6
- 方法
- 成分
方法
首先在一个小煎锅里加热油，粗略地切洋葱，当油热的时候把它放入锅中。
搅拌一两分钟，让边缘变成棕色，然后转小火，10-15分钟，让它融化并变成焦糖。与此同时，用粗磨丝器将土豆磨碎，直接放入搅拌碗中，切达奶酪也一样(保留大约三分之一的奶酪待用)。加入白软干酪。然后筛入面粉，加入辣椒粉，盐和鼠尾草碎。现在，用调色刀，把碗里所有的食材搅拌在一起。
接下来，把鸡蛋和牛奶搅拌均匀，倒入碗中，先用调色刀搅拌，然后用手完成(如果看起来太干，再加一点牛奶)。现在把面团切成两半，把其中一半捏成小圆，放在烤盘上。用勺子把烤焦的洋葱洒在上面，然后把另一半面团捏成圆形，放在上面，把边缘压圆，把它焊接在一起，然后把整个面团重新捏成一个小圆形。
再撒上一点面粉，最后撒上剩下的切达奶酪。在鼠尾草叶上刷上橄榄油，把它们放在上面。把面包放在烤箱中间的架子上烤45-50分钟。
放在铁丝托盘上冷却，尽可能新鲜地吃，或者冷冻得很好。
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