炒蛋

我学会了如何做炒鸡蛋第一次按照配方由著名的法国厨师8月艾斯可菲,我仍然认为他是最好的版本。

然而,在过去38年,因为第一烹饪课程发表后,有一个巨大的远离黄油,这在某种程度上是正确的,因为在一个阶段,我们都是过于严厉的,而且有时模糊料理味道的新鲜蔬菜等等。但是让我们不要忘记黄油是一个美丽的成分和一个伟大的亲和力与鸡蛋。因为这个原因,我坚持艾斯可菲炒鸡蛋。

首先,只有一个规则,那就是没有热量过高;如果你做的鸡蛋将成为片状和干燥。关键是要把锅从火虽然还有一些液体蛋,那么这将会消失成一个奶油质量为你服务鸡蛋和带他们去。更多的人,把相应的材料。方法是相同的,但更多的蛋显然需要更长的时间来做饭。

你现在可以看如何制作炒蛋在我们烹饪学校视频,点击图像。