- 方法
- 成分
方法
首先,把所有的食材放入食品加工机的碗中,低速搅拌,直到完全混合。
如果你没有处理器,用锋利的刀把所有的东西切得尽可能细,然后用叉子搅拌。用保鲜膜包起来,冷藏30分钟左右使其变硬。接下来,将牛奶、黄油、面粉、月桂叶、肉豆蔻和调味料放入一个中等大小的平底锅中,用中火搅拌,慢慢地将其煮沸,直到酱汁变稠。然后把火调到最低,让酱汁煨大约5分钟,然后取出月桂叶,加入奶油搅拌,尝一下调味料,盖上盖子备用。
现在预热烤箱至4350°F(180°C),然后把千层面切成两半,这样就有16块了。
接下来把肉分成两半,然后每半分成8份,然后把每一份轻轻卷成3英寸(7.5厘米)长的香肠形状。把它们分别放在千层面上,从较短的边开始卷起来。当你这样做的时候,把它们放在烤盘里,下面是连接处——你应该有两排在烤盘里纵向整齐地连在一起。
现在把酱汁倒在上面,把马苏里拉奶酪块撒在各处。最后,在上面撒上帕尔马干酪,把盘子放在烤箱的中间架子上烤40分钟,这时它应该是金黄色的,冒泡。然后把它从烤箱里拿出来,静置10分钟左右就可以吃了。最后,再撒一点帕尔马干酪。
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