Delia's虎虾烩饭配龙虾酱食谱的图片

虎虾烩饭配龙虾酱

38分钟乌特年代
做饭

听起来很宏伟,不是吗?

但它不是,因为这在某种程度上是一个欺骗的食谱,因为它是在烤箱中烘烤的,这意味着没有烦人的搅拌,酱汁是现成的龙虾浓汤——或者你也可以用法国鱼汤——掺有干雪利酒,然后起泡格鲁耶尔干酪在烤架下面。

迪莉娅的《完全烹饪法》的图片

这个食谱来自迪莉娅的完整烹饪教程服务2


  • 方法
  • 成分

方法

首先,把烤盘放进烤箱预热。

与此同时,在煎锅里,融化黄油,用中火,sauté洋葱7-8分钟,直到变软。现在把米饭搅拌到黄油汁中,让它有一层很好的涂层,然后倒入龙虾浓汤(或汤)和雪利酒并调味。充分搅拌,使其沸腾,然后将全部倒入烤盘中,再放回烤箱,不盖盖子,烤35分钟。

在烹饪快结束的时候,将烤架预热到最高温度。从烤箱中取出调味饭,尝一下调味料,然后放入对虾。接下来,把奶酪撒在上面,再淋上奶油。现在把这道菜放在烤架下烤2-3分钟,直到奶酪变成棕色并冒泡,然后立即上桌,用豆瓣菜和多余的奶酪点缀。

你也可以在我们的网站上观看如何制作意大利调味饭烹饪学校视频在本页。

额外的

预热烤箱至2300°F(150°C)。

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设备

你还需要一个9英寸(23厘米)见方,2英寸(5厘米)深的耐热烤盘和一个大煎锅。

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