- 方法
- 成分
方法
首先，将擦洗干净的整个土豆放入平底锅中，加入一些盐和足够的沸水，然后煮8分钟(重要的是不要煮过头)。
然后沥干水分，冷却的时候就可以处理苹果了。首先将柠檬汁放入一个浅盘子中，然后将苹果去皮、去核、切成四分之一，然后用直接放在碗上的磨碎器粗的一面将苹果磨碎。当所有的苹果都磨碎后，迅速将其倒入柠檬汁中，以防止它变成棕色。
现在把土豆削皮，用同样的方法把它们磨碎，但这次让土豆丝掉进一个大碗里。现在把苹果移到土豆中，用手挤压，留下多余的果汁。把盐、胡椒粉和一些肉豆蔻调味，把它们搅拌在一起，使它们尽可能均匀地混合在一起。
现在用手把混合物捏成8个直径约6厘米的小圆，用力挤压成边缘粗糙的小蛋糕。当你做小蛋糕的时候，把它们放在一个盘子里，然后把面粉放在另一个小盘子里。
在每个蛋糕上轻轻撒上面粉，放回第一个盘子，然后用保鲜膜盖住。现在，它们可以在冰箱里愉快地放置6个小时或直到需要为止。当你准备好做烤面包时，预热烤箱至7425f (220C)．在烤盘上刷上融化的黄油，把小蛋糕放在托盘上，在顶部刷上融化的黄油。
当烤箱加热时，把它们放在高架子上，用计时器烤10分钟，然后用鱼片把它们翻过来，再烤10-15分钟，这时它们的外面会变得酥脆金黄，完全熟了，可以吃了。
