五香炒红甘蓝配小红莓

首先，你需要把卷心菜切成1/4英寸(5毫米)的细丝，扔掉任何坚硬的茎状部分。

现在用中火加热锅里的油，加入洋葱，煮2-3分钟，然后加入大蒜，继续煮2-3分钟。然后把火调到最高，加入卷心菜。用一个木勺，让卷心菜不停地移动，这样它就会接触到热锅的四面。

大约煮3-4分钟后，仍然搅拌，撒上香料，盐和胡椒调味，然后是蔓越莓。然后把火关小，让它继续煮5-10分钟，在此期间搅拌一两次。咬一块看看是否鲜嫩，然后当它准备好了，再次打开火，撒上糖和醋，再好好搅拌几次，然后就可以吃了。

注意:如果你一开始小心不要煮过头，你可以提前准备好，然后快速加热。也可以冷冻3个月。