苹果香炒红白菜
19分钟乌特S - 21分钟乌特年代
做饭
红卷心菜是非常多才多艺的——你可以长时间慢炖，它似乎在不断改进，或者在下面的食谱中相反:快速烹饪，保留一些脆脆的味道和嚼劲。
不管怎样，苹果和香料都是必不可少的。如果你想提前做好，这是一种不介意再次加热的蔬菜。
这个食谱来自迪莉娅的一个很有趣!．服务2。(根据原食谱改编，供两人享用)
- 方法
- 成分
方法
首先，你需要把卷心菜切成1 / 4英寸(5毫米)的细丝，扔掉任何坚硬的茎状部分(包括根)。
苹果也切得很小，但要保留果皮(这样可以改善味道)。在平底大油锅里，用中火融化黄油和油，然后加入洋葱，煮2-3分钟，然后加入苹果和大蒜。
继续煮2-3分钟，然后把火开到高，加入卷心菜，用木勺不停地翻炒，让它全部接触到锅底的热量。大约5分钟后，它应该会缩水一些，所以在这一点上撒上香料和盐和胡椒调味，然后把火关小，让它继续煮10分钟，在这段时间里搅拌一两次。
咬一块看看是否鲜嫩，烤好后再开火，撒上糖和醋。充分搅拌，然后上桌。
菜单建议:配苹果酒炖香肠Sautéed苹果和鼠尾草土豆泥见下文
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