Delia's卷心菜培根,苹果和苹果酒食谱的图片

卷心菜配培根,苹果和苹果酒

15分钟乌特年代
做饭

这道菜的味道结合得很好,我认为这是香肠和土豆泥的极佳搭配。

迪莉娅的《完全烹饪法》的图片

这个食谱来自迪莉娅的完整烹饪教程提供4 - 6


  • 方法
  • 成分

方法

首先,把卷心菜切成1 / 4英寸(5毫米)的小块,然后把煎锅放在火上,把烟肉或培根干炸至金黄酥脆,大约5分钟,然后盛到盘子里。

现在把油倒进锅里,热了,用中火煎洋葱5分钟:洋葱的边缘也要变成金黄色。现在把火调到最高温度,加入卷心菜,持续搅拌大约3分钟,让它不停地移动和翻动。

将烟肉或培根放回锅中,加入苹果、大蒜、月桂叶和百里香,用盐和黑胡椒调味。搅拌几秒钟,然后加入苹果酒和苹果醋,继续煮1-2分钟,火仍然很高。最后,取出月桂叶和百里香,调味后尽快上桌。

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