- 方法
- 成分
方法
要做汤,你只需要把所有的食材都放在一个大炖锅里,用盐和胡椒粉轻轻调味,煮到小火,然后盖上盖子,小火炖45分钟。
与此同时,你可以准备面包丁。在一个大煎锅里加热油,把培根轻轻煮5分钟,然后把火调到最高温度,加入面包块和百里香,把它们和培根一起翻动(让它们不停地移动),直到它们和培根变成深金黄色,变得非常脆脆。把它们放在一些吸水纸上。
然后,一旦汤准备好了,让它稍微冷却,然后转移到一个搅拌机purée直到平滑。你可能需要多次这样做,在这种情况下,准备一个碗来盛汤是一个好主意。在锅里重新加热汤,根据口味调味,放入热汤碗中,撒上面包丁、培根和百里香。
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