- 方法
- 成分
方法
首先把饼干在食品加工机里搅碎，然后把它们倒进碗里，加入融化的黄油，充分混合。
接下来，用金属勺的背面将面包屑均匀地压入内衬锡的底部，使其表面光滑。现在做馅料。在一个碗里，把奶油奶酪，细砂糖和面粉混合在一起。然后加入鲜奶油、打好的鸡蛋和香草。将混合物倒在饼干底座上，放在烤箱底部的烤盘上。烤55到60分钟，此时芝士蛋糕几乎没有颜色;它应该只是在边缘牢固，但在中心仍然略有摆动。从烤箱中取出，冷却(表面可能会裂开一点，但不要担心)，然后放入冰箱几个小时使其凝固。
作为浇头，把红醋栗从茎上取下来，把每根线的一端放在碗上，用叉子把红醋栗从茎上取下来。把覆盆子和红醋栗铺满蛋糕表面，撒上糖粉。
配料说明:
如果喜欢的话，可以在食谱中加入半脂奶油奶酪和法式奶油。
