Delia's Turkey Giblet高汤配方的图片

火鸡内脏

1 hR 30分钟乌特S - 2hrs
做饭

不管这些内脏看起来多么不好看,它们都可以用来做火鸡肉汁,其中的肉可以为一只值得拥有的猫或狗提供圣诞午餐。

迪莉娅的完整烹饪课程的图片

这个食谱来自迪莉娅的完整烹饪课程


  • 方法
  • 成分

方法

首先洗净内脏,把它们和切成两半的洋葱一起放进平底锅里,然后加入1.5品脱(900毫升)的水,煮沸。

用漏勺去除表面浮渣后,加入剩下的原料,用盖子盖住一半的锅,小火炖一个半小时。然后滤掉高汤,盖上盖子,放入冰箱。我一直认为,当杂烩高汤煨着的时候,你会闻到圣诞午餐的第一股香味,让你充满期待的快乐!

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