奶油烤菜与辣椒鸡蛋和香肠

首先,准备所有的材料。

去皮香肠和切成¼英寸(5毫米)轮。洋葱需要去皮,切成一半,然后每一半切片尽可能薄所以你最终得到的小半月形状。从辣椒,然后去掉茎减半,用挖球器挖出的种子。每季度前到季度然后切成薄片。番茄需要剥皮,所以倒开水,离开了30秒,然后排水和滑走他们的毛皮。片番茄各一半,轻轻挤压每一半去籽,然后切肉切成小方块。皮,切碎大蒜。你可以看到如何在我们的皮肤西红柿烹饪学校视频

下大,厚底平底煎锅,把它套在高温和添加橄榄油。当油热,布朗的香肠,辗转反侧周围,直到他们把棕色的边缘。用漏勺,把香肠从锅盘。接下来添加洋葱和胡椒粉锅,把这些,保持热量高,直到他们染棕色的边缘和软化,这将花费5 - 10分钟。现在加西红柿和大蒜,煮1分钟,然后返回西班牙香肠加入其余的成分。最后,给一切良好的混合,加入盐和新鲜磨碎的黑胡椒。

然后把锅从火,把两者之间的混合焗烤菜肴。小心打破并排两个鸡蛋的混合物在每道菜,赛季他们,然后他们撒上碎干酪。把盘子放在烤箱的烤盘顶部架子上煮12 - 15分钟(或一段时间,这取决于你喜欢你的卵)。我认为这需要一些相当健壮的红酒和一些温暖的硬皮面包旁边。