烤罗非鱼配芒果和木瓜沙司
15分钟乌特年代
做饭
罗非鱼是一种非常吸引人的鱼，每一条都很适合一个人吃，搭配着异域水果莎莎酱，让整顿饭变得非常明亮多彩。
这个食谱来自塞恩斯伯里杂志《鱼烹饪指南》是4
- 方法
- 成分
方法
有两种方法可以做到这一点:你可以提前几个小时做萨尔萨酱——然后把鱼煮熟——或者在鱼煮的时候做萨尔萨酱。
不管怎样，当你准备好烹饪鱼时，首先在每条鱼的内部撒上盐和胡椒粉，然后在每条鱼里塞一根香菜。现在在每个柠檬上切3个对角线，然后把酸橙切成6片，切成两半，在每个缝里塞半片。现在把鱼刷上油，放在烤盘上，放在烤箱的高架上烤15分钟。
制作调味汁时，先削去芒果皮，从芒果核的两侧切开去果肉，然后切片切成小块。把粘在石头上的小块切下来，然后砍碎。然后把木瓜对半切开，挖出果核，每半切成片，把切片平放，去皮，切成丁。把水果放在碗里，然后加入磨碎的柠檬皮和柠檬汁，剩下的香菜叶切小。最后，辣椒去籽，切成小块，加入辣椒，搅拌在一起。
上鱼的时候，把调味汁分开递过来，把柠檬汁挤在上面。夹在里面的烤青柠也很好吃!
