面有三个奶酪配罗勒叶沙拉

意大利面,你需要开始这个通过测量在一盘奶酪(dolcelatte应该切成小方块)让他们准备好,然后煮意大利面在大量的沸腾的盐水3 - 4分钟。

只要煮熟,排水滤锅面,立即返回到平底锅,还有相当多的水分对它爱不释手。现在快速添加奶酪,用小火微炖,直至奶酪开始融化成外套的崇高奶油酱意大利面。添加一些粗黑胡椒粉和服务它很快在热碗额外的佩科里诺干酪撒。

准备茴香沙拉,减少一点的基地,然后切断任何绿色的叶子的茴香,留作后用。现在一半的茴香根切薄片,纵向的菜板使用切片机,蔬菜削皮器或非常锋利的刀。然后切一半的菊苣和删除任何艰难的核心,和片很薄。现在把它们与柠檬汁、橄榄油和一些调味料,安排在2侧板。最后切茴香的绿色的叶子撒上。

营养(意大利面)576千卡/ 58.9 g碳水化合物/ 3.2 g糖/ 28.4克脂肪/ 18.1克饱和脂肪、1.4克盐
营养(茴香沙拉)67千卡/ 4.3 g碳水化合物/ 2.6 g糖/ 5.7克脂肪/ 0.9克饱和脂肪、0.7克盐

照片由维特罗斯